家庭“煮妇”教您用红薯淀粉做出美味的紫菜蛋花羹-澳门永利筹码

产品列表products list

澳门永利会首页 > 新闻中心 > 家庭“煮妇”教您用红薯淀粉做出美味的紫菜蛋花羹
家庭“煮妇”教您用红薯淀粉做出美味的紫菜蛋花羹
点击次数:461 发布时间:2020/2/20 11:28:52

  家庭“煮妇”教您用红薯淀粉做出美味的紫菜蛋花羹

  大家都知道鸡蛋是很有营养的一个食物,紫菜蛋花汤也是很多人喜欢喝的汤品,但是你知道吗?用红薯淀粉能做出不一样的蛋花羹。

  我们知道,鸡蛋分为土鸡蛋和市场养殖的饲料鸡蛋,当然土鸡蛋是营养成分很高的产品,价格也比较贵。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

  很多人都喜欢吃番茄炒蛋,辣椒炒蛋,蛋花汤,更多的也会吃水煮蛋当早餐吃,那么今天我们走进厨房,教您一种不一样的做法。

  准备食材:免洗干紫菜几片,鸡蛋一个,盐适量,糖少许,红薯淀粉少许,有虾皮的家庭可以适当的使用一些虾皮备用。

  烹饪步骤:

  第1步,虽然是一道很简单的汤,但是也有很多人做错的,比如把紫菜放在水里煮,娇嫩的紫菜可经不起这种折腾。直接找一个大汤碗,掰一些紫菜放在里面,大概五六片就可以了,加入一些盐,一点点的糖提鲜,这样底料就做好了。

  第2步,炒虾皮,不粘锅开小火,不要放油,加入虾皮慢慢炒,直到水分完全炒干,虾皮的“海鲜”味道出来以后就可以关火了。

  第3步,将虾皮倒入调料碗中,取一个鸡蛋打散备用,烧一小锅水烧开。

  第4步,将打散的鸡蛋加入少许盐,倒入开水中,马上关火,用筷子搅动打散鸡蛋。

  第5步,加上一点备用的淀粉,大火烧开1分钟,等到清清的汤汁变成浓羹以后,将鸡蛋水倒入紫菜的碗中,搅拌一下,滴入少许香油,加上一些葱花即可,这道简单的紫菜蛋花羹就做好了。

上一篇: 没有了

下一篇: 贫血的人早上能不能空腹吃红薯

返回列表>>
在线客服