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安徽陈家乐高纯度 优质原料马铃薯淀粉
点击次数:560 发布时间:2019/11/14 11:59:30

安徽陈家乐高纯度 优质原料马铃薯淀粉

  马铃薯淀粉出产技术与红薯出产淀粉技术过程根本一样,但工业出产马铃薯淀粉比手工出产简略。首要是由质料的洗刷、磨碎、筛分、别离蛋白质、清洗、脱水和干燥等工序安排。通常传统出产办法和现代化出产办法的首要差异,在于后者运用碟式离心机或旋液别离器替代流槽别离杂质,使操作可以自动化和接连化进行更大规模出产。

马铃薯淀粉

  马铃薯淀粉以其优异的白度、粘度、糊化度、透明度、低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指标,成为各类淀粉中的上等佳品。可用于几十个工业领域。在食品行业中,可用于乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、赋形剂等,适用于食品、膨化食品、肉类制品 、冷冻食品、酱类泥类汤类食品、饮料、酱料、烹饪、制糖、水产品加工等行业。

  组织均匀细腻,结构紧密,富有弹性,切面光滑,鲜嫩适口,长期保存和低温冷藏时保水性极强;提供给产品特定的组织结构和口感;改善酱油的流变性,以增强酱料的附着性和挂壁;具有高膨胀度,保水性能优异;粘度高、增稠快、用量少;淀粉糊晶莹剔透,光泽好; 味温和,能保菜肴的原有风味。

  本产品精选优质马铃薯,采用先进的生产加工工艺,纯物理分离法精制而成。本品为纯马铃薯淀粉,无任何添加剂,具有粘度高,口感好等特点。  本品用于烹调菜肴中,炒菜勾芡,调味酱汁。是酒店.饭店和家庭厨房的必须品。

  陈家乐以现代化管理方式,生产具有高纯度、高粘度马铃薯精淀粉、系列变性淀粉及膳食纤维、蛋白粉等系列产品,向社会提供纯有机食品。

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